تفاله گوجه

149

تفاله گوجه‌فرنگی، محصول جانبی حاصل از فرآیند استخراج آب یا تولید پوره گوجه‌فرنگی است. این تفاله شامل پوست، دانه‌ها و گوشت باقی‌مانده از گوجه‌فرنگی است که بعد از استخراج عصاره یا پوره آن به‌دست می‌آید.